Café Santa Monica | Blog

Midia Digital Brasil

Tipos de Grãos e Suas Origens Globais

Parte do encanto do café reside na diversidade de grãos cultivados em diferentes regiões. Cada tipo de grão possui características únicas, resultantes das condições climáticas, solo e técnicas de cultivo específicas de cada local. Neste artigo, embarcaremos em uma jornada pelo mundo do café, explorando os principais tipos de grãos e suas fascinantes origens. Arábica: …

Tipos de Grãos e Suas Origens Globais Leia mais »

O que é um Blend ?

Um blend de café é uma combinação cuidadosamente selecionada de diferentes tipos de grãos de café. Aqui estão algumas qualidades e benefícios de se fazer um blend: Equilíbrio de sabores: Ao criar um blend, é possível combinar grãos com perfis de sabor distintos para alcançar um equilíbrio único. Isso permite criar uma xícara de café …

O que é um Blend ? Leia mais »

Principais diferenças entre C. Arabíca e C. Canephora

O café Conilon e o café Arábica são duas das espécies de café mais comumente cultivadas e consumidas em todo o mundo. Aqui está a definição e as diferenças entre eles: Café Conilon (Coffea canephora): O café Conilon, também conhecido como café Robusta, é uma das espécies mais cultivadas globalmente, principalmente nas regiões tropicais. Os …

Principais diferenças entre C. Arabíca e C. Canephora Leia mais »