Ao tomar um espresso, você já se deparou com uma “espuma” em cima do seu café e se perguntou o que era? E por que ela não está presentes em todos os cafés? Hoje vamos falar um pouquinho sobre a “Crema” Crema, palavra que vem do italiano creme, é o nome dado a espuma quase …

Crema: o que é a espuma em cima do espresso. Leia mais »

A Santa Monica possui uma linha de café orgânico, pensado não somente nos amantes de café que apreciam uma bebida de qualidade, mas também no planeta. Com grãos 100% arábica e torra média, o café Santa Monica orgânico possui baixa acidez e amargor além de uma doçura natural e notas de caramelo, assim trazendo todas …

Santa Monica e sua linha orgânica: cuidado do cultivo até a sua casa! Leia mais »

Pronto para mudar toda a sua percepção e garantir uma experiência única, o Café Gourmet em Grãos é perfeito para quem quer permitir se apaixonar em cada xícara… Cultivado na cidade de Machado localizada na região nobre do Sul de Minas Gerais, conta com grãos 100% arábica que passam por diversos estágios de seleção para …

O especial Café Gourmet em Graõs Leia mais »

Parte do encanto do café reside na diversidade de grãos cultivados em diferentes regiões. Cada tipo de grão possui características únicas, resultantes das condições climáticas, solo e técnicas de cultivo específicas de cada local. Neste artigo, embarcaremos em uma jornada pelo mundo do café, explorando os principais tipos de grãos e suas fascinantes origens. Arábica: …

Tipos de Grãos e Suas Origens Globais Leia mais »